Смачна намазка з плавленим сиром та оселедцем: покроковий рецепт
Якщо ви шукаєте смачну та просту намазку для хліба, тостів чи бутербродів, цей рецепт – ідеальний вибір. Оселедець надає яскравого смаку, а плавлений сир робить текстуру ніжною та кремовою. Намазка чудово підходить для сніданку, перекусу або святкового столу.
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- філе оселедця (без кісточок) – 1 шт.;
- плавлений сир – 100 г (бажано м’який, наприклад, “Креметте” або будь-який інший вершковий сир);
- вершкове масло (попередньо розм’якшене) – 50 г;
- маленька цибулина – 1 шт. (за бажанням);
- гірчиця – 1 ч. ложка (за бажанням);
- сіль і перець – за смаком;
- кріп або петрушка – для прикрашання (за бажанням).
Спосіб приготування:
Щоб приготувати намазку з плавленим сиром та оселедцем, необхідно дотримуватися наступних кроків:
Крок 1. Підготовка оселедця
Філе ретельно промиваємо під холодною водою, щоб позбутися зайвої солі. Обрізаємо зайві жирні або кістляві частини. Нарізаємо філе маленькими шматочками.
Крок 2. Підготовка цибулі (за бажанням)
Якщо додаємо цибулю, очищуємо її та дрібно нарізаємо. Щоб зменшити гостроту, ошпарюємо цибулю окропом.
Крок 3. Змішування інгредієнтів
У мисці з’єднуємо розм’якшене вершкове масло і плавлений сир. Добре перемішуємо вінчиком або ложкою до однорідної маси. Додаємо нарізаний оселедець і подрібнену цибулю (якщо використовуємо). Для пікантного смаку додаємо чайну ложку гірчиці. Солимо та перчимо за смаком.
Крок 4. Остаточна обробка
Усе ретельно перемішуємо до пастоподібної консистенції. За бажанням додаємо свіжий кріп або петрушку для аромату.
Крок 5. Охолодження
Готову намазку ставимо в холодильник на 1-2 години, щоб вона охолола й смак став більш насиченим.
Крок 6. Подача
Намазка з плавленим сиром та оселедцем готова до подачі. Вона ідеально смакує з чорним хлібом, тостами, крекерами тощо. Смачного!