Знайти багато бажання та часу для приготування якоїсь складної вечері можна далеко не завжди. Але ж хочеться порадувати родину чимось смачненьким і ситним. То чому б не приготувати ліниву вечерю, яка буде не гіршою за дорогі ресторанні страви? Саме з цим рецептом ви завжди отримаєте ідеальний результат.
Візьміть 400 г вашої улюбленої ковбаси або шинки та наріжте її невеликим кубиком. Також треба підготувати один великий помідор або декілька чері. Краще обирати останні, бо їх можна розрізати на четвертинки, це буде гарніше виглядати в страві. Якщо маєте тільки звичайний помідор, то наріжте його на невеликі шматочки.
На середній вогонь поставте велику пательню, налийте у неї 1-2 столові ложки рослинної олії та киньте шматочок (20-30 г) вершкового. Сюди ж треба додати часник. Краще брати свіжий та трішки придавати зубчики. А якщо його немає, то підійде сушений. Також кидайте на пательню ковбасу та обсмажуйте 1-2 хвилини.
До ковбаси додайте склянку рису, попередньо промитого у кількох водах, та нарізані помідори. Посоліть страву й обсмажуйте її протягом декількох хвилин, щоб рис та ковбаски стали золотистими. У цей момент можна додати в пательню ще один шматочок масла, щоб страва стала більш ніжною, вершковою та ароматною.
Після масла додайте 2-3 столові ложки майонезу. Все ще раз перемішайте, щоб добре розподілити майонез, та залийте водою так, щоб вона повністю покрила рис. Після цього потрібно тушкувати страву на слабкому нагріві протягом 20 хвилин. Коли рис повністю вбере у себе воду, його можна подавати на стіл.