Неймовірно апетитний і витончений, ніжний і насичений, ситний та водночас низькокалорійний салат “Моя леді” може приготувати кожна господиня. В основі такої закуски лежить пекінська капуста, а додаткові інгредієнти допоможуть підкреслити смак овочу. Розповідаємо, як готувати закуску, яка припаде до смаку кожному члену родини.
Рецепт салату з пекінської капусти
Для приготування салату “Моя леді” вам знадобляться наступні продукти:
- 200 грамів білого хліба;
- Дрібка солі;
- 1 чайна ложка сушеного часнику;
- 1 чайна ложка орегано;
- 2 столові ложки соняшникової олії;
- 250 грамів пекінської капусти;
- Пів банки консервованої кукурудзи;
- 150 грамів вареного м’яса;
- 3 столові ложки майонезу.
Спочатку потрібно приготувати домашні сухарики. Для цього потрібно нарізати білий хліб кубиками, а потім перекласти в пакет або контейнер. Додайте туди ж дрібку солі, сухий часник та потрібну кількість сушеного орегано. Контейнер потрібно добре струсити, аби сіль та спеції рівномірно розподілились між майбутніми сухариками.
Після цього в контейнер із хлібом потрібно налити рафіновану соняшникову олію. Знову все перемішайте, а потім викладіть хліб в один шар на деко, застелене пергаментним папером для випікання. Запікайте сухарики в духовці при 190 градусів протягом 10 хвилин.
Поки готуються сухарі, потрібно нашаткувати пекінську капусту та висипати її у салатницю. Туди ж додайте консервовану кукурудзу, заздалегідь виливши з неї всю рідину. Після цього наріжте шинку невеликими кубиками та додайте до інших інгредієнтів. Заправте салат майонезом, перемішайте. Викладіть на красиву сервірувальну тарілку, зверху прикрасьте салат сухариками.