Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.;
- Хліб (бажано цільнозерновий) – 2 скибочки;
- Огірок – 1/2 шт.;
- Морква – 1/2 шт.;
- Помідор – 1 шт.;
- Майонез – 1 ст. л.;
- Соєвий соус – 1 ст. л.;
- Кунжутна олія – 1 ч. л.;
- Цукор – 1/2 ч. л.;
- Сіль та перець – за смаком;
- Листя салату – за бажанням.
Спосіб приготування:
Щоб приготувати неймовірно смачний та оригінальний бутерброд з яйцями та овочами, необхідно дотримуватися наступних кроків:
Крок 1. Підготовка овочів
Огірок і моркву нарізаємо тонкими смужками або натираємо на тертці. Помідор ріжемо кільцями. У невеликій мисці змішуємо майонез, соєвий соус, кунжутну олію та цукор, додаємо щіпку солі й перцю за смаком. Отриманим соусом заправляємо нарізані овочі.
Крок 2. Приготування яєць
Розігріваємо сковорідку на середньому вогні та злегка змащуємо її рослинною олією. Вбиваємо яйця й смажимо до бажаного ступеня готовності – можна повністю або залишити жовток трохи рідким, якщо подобається більш ніжний смак.
Крок 3. Збір бутерброда
Підсмажуємо скибочки хліба на сковорідці або в тостері до золотистої скоринки. На один шматок хліба викладаємо листя салату (за бажанням), потім яйце, зверху – овочі з соусом. Накриваємо другим шматочком хліба й злегка притискаємо бутерброд, щоб він не розпадався під час їжі.
Крок 4. Подача
Такий бутерброд можна подавати як гарячим, так і холодним. Розрізаємо його навпіл і подаємо з улюбленим напоєм.
Корисні поради та рекомендації:
По-перше, для більш пікантного смаку в такий бутерброд можна додати трохи кисло-гострого соусу або чилі.
По-друге, щоб зробити бутерброд більш ситним, додайте смажене куряче філе або тунець.
По-третє, використовуйте свіжий і якісний хліб, щоб бутерброд вийшов смачним та хрустким.
Спробуйте приготувати такий бутерброд з яйцями та овочами вдома – і ви неодмінно закохаєтесь в його оригінальний смак. Смачного!