Та не звичайні, а справді корисні, створені з турботою про здоров’я малечі. У цій статті ми поділимося рецептом, що задовольнить навіть найвибагливішого маленького гурмана.
Чому варто готувати здорові оладки?
У дитячому раціоні важливо уникати надмірної кількості цукру, білого борошна та смаженого в олії. Замість цього краще обирати цільнозернові продукти, натуральні підсолоджувачі та готувати на сковороді з антипригарним покриттям або в духовці. Такі оладки будуть не лише смачними, а й корисними для травлення, імунітету та загального розвитку дитини.
Рецепт: ніжні бананово-вівсяні оладки
Інгредієнти (на 3-4 порції):
- 1 стиглий банан
- 1 яйце
- 100 мл молока (можна рослинного: мигдальне, вівсяне, кокосове)
- 100 г вівсяних пластівців (швидкого приготування або перемелених в борошно)
- ½ ч. л. розпушувача
- щіпка кориці (за бажанням)
- крапля ванілі або ванільного цукру без добавок.
Спосіб приготування:
- Банан розім’яти виделкою до стану пюре.
- Додати яйце, молоко, корицю та ваніль – ретельно перемішати.
- Всипати вівсянку та розпушувач. Залишити на 5-10 хвилин, аби тісто набухло.
- Розігріти сковорідку з антипригарним покриттям. За потреби змастити краплею олії (найкраще, кокосової або оливкової).
Викладати ложкою тісто, формуючи невеликі оладки. Смажити по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
Як подавати?
Ці оладки чудово смакують із йогуртом, свіжими ягодами, фруктовим пюре чи натуральним медом (для дітей старше 1 року). Їх також можна взяти із собою як перекус у садочок або на прогулянку.
Корисні поради
- Якщо дитина має алергію на яйця, їх можна замінити на “льняне яйце” (1 ст. л. меленого льону + 3 ст. л. води, настояти 10 хвилин).
- Для малюків до року варто уникати додавання солі, цукру та меду.
- Якщо використовуєте заморожені ягоди