Свіжий, смачний салат із капусти з додаванням яблук і брусниці: покроковий рецепт
Такий свіжий, цікавий та надзвичайно смачний салат із капусти з додаванням яблук і брусниці можна подати абсолютно до будь-якого столу. Він може стати просто чудовим гарніром до улюбленого м’яса, риби або – як оригінальне доповнення до відвареної картоплі. Хутчіше беріть собі на замітку цей перевірений часом рецепт!
Нам знадобляться такі інгредієнти (на 3 порції):
- 1 морквина;
- 1 яблуко;
- 60 грамів брусниці;
- 30 грамів зеленої цибулі;
- 300 грамів білокачанної капусти;
- сіль – за смаком;
- 1 чайна ложка цукру;
- 4 столові ложки рослинної олії;
- 1 чайна ложка 9%-го оцту.
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати цей свіжий, оригінальний та неймовірно смачний салат із капусти з додаванням яблук і брусниці, дуже важливо дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1
Спершу підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготування салату з капусти з брусницею та яблуками. Овочі, яблуко та ягоди дуже ретельно миємо й обсушуємо.
Крок 2
Капусту тоненько шаткуємо та викладаємо в миску.
Крок 3
Моркву очищуємо, споліскуємо та натираємо на великій тертці.
Крок 4
Додаємо в миску цукор і все добре перемішуємо.
Крок 5
Солимо салат за смаком.
Крок 6
Поливаємо овочі оцтом і дуже добре мішаємо руками, щоб капуста стала більш м’якшою та пустила трішки соку.
Крок 7
Яблуко розрізаємо навпіл, видаляємо серцевину і нарізаємо його тоненькою соломкою. Додаємо яблуко в миску з капустою.
Крок 8
Заправляємо салат рослинною олією і все добре перемішуємо.
Крок 9
Додаємо до салату ягоди брусниці, посипаємо нарізаною ароматною зеленою цибулею і подаємо до столу. Смачного!