Прості та дуже смачні кукурудзяні оладки: покроковий рецепт
Кукурудзяні оладки – це надзвичайно ніжна, ароматна страва з хрусткою скоринкою та м’якою, трохи солодкуватою серединкою. Завдяки соку з консервованої кукурудзи, вони виходять по-справжньому соковитими. Готуються такі оладки швидко й просто, а також вони чудово підходять для сніданку чи перекусу. Спробуйте їх приготувати – і здивуйте всю родину новим неповторним смаком!
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- 425 грамів консервованої кукурудзи;
- 1 яйце;
- 120 грамів пшеничного борошна;
- 3-4 столові ложки соняшникової олії;
- сіль – за смаком;
- чорний мелений перець – за смаком.
Спосіб приготування:
Для того щоб правильно приготувати такі прості і при цьому неймовірно смачні та ароматні кукурудзяні оладки, дуже важливо дотримуватися наступних перевірених кроків:
Крок 1
Для приготування почесної порції цих смачних кукурудзяних оладок нам потрібно взяти одну банку консервованої кукурудзи. Причому потрібні і самі зерна, і сік.
Крок 2
Зціджуємо кукурудзяні зерна від маринаду. До рідини додаємо яйце та дуже добре розмішуємо його. За смаком додаємо трішки солі й спецій, але вкрай важливо не переборщити, адже оладки повинні вийти достатньо ніжними.
Крок 3
До яєчної суміші висипаємо кукурудзу та перемішуємо. Додаємо борошно і знову перемішуємо до однорідної маси.
Крок 4
На сковороді розігріваємо олію. Викладаємо заготовку по одній столовій ложці на порцію.
Крок 5
Смажимо оладки буквально по кілька хвилин з кожного боку. Вони повинні стати золотистими. Готові оладки викладаємо на паперовий рушник для того, щоб прибрати зайвий жир.
Крок 6
Прості кукурудзяні оладки подаємо до столу лише трохи остиглими разом зі сметаною. Така страва виходить неймовірно соковитою й злегка солодкуватою, тому вона особливо сподобається як дорослим, так і дітям. Смачного!