Ніжні ліниві млинці в духовці: покроковий рецепт
Безперечно, майже всі обожнюють млинці, проте погодьтеся, що не завжди є час стояти біля плити, перевертаючи кожен млинець окремо. На щастя, існує один дуже простий рецепт лінивих млинців “по-закарпатськи”. Вони трішки відрізняються за своєю текстурою від традиційних, проте не менш смачні. Усе, що необхідно буде зробити, – це всього лише змішати інгредієнти для тіста й вилити усе на деко. Тож відтепер смажити кожен млинець окремо не доведеться!
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 3 яйця;
- 500 мілілітрів молока;
- 2 склянки (по 200 мілілітрів) борошна;
- 30 грамів вершкового масла;
- 1 столова ложка цукру;
- 0,3 чайної ложки солі;
- 0,5 чайної ложки розпушувача тіста.
Спосіб приготування:
Для того щоб правильно приготувати ці смачні та дуже ніжні ліниві млинці в духовці, важливо дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1
Просійте борошно. В окремій мисці змішайте яйця з цукром і сіллю. Влийте молоко та все дуже добре перемішайте.
Крок 2
До яєчної суміші поступово введіть борошно та розпушувач. Збийте тісто до однорідності. Можна перебити тісто блендером. Воно повинно вийти за своєю консистенцією як рідка сметана. Влийте розтоплене вершкове масло.
Крок 3
Деко застеліть пергаментним папером, а після цього вилийте тісто.
Крок 4
Поставте деко в розігріту до 190 градусів духовку орієнтовно на 20-25 хвилин.
Крок 5
Охолоджену випічку наріжте на порції. Такі ліниві млинці перед подачею можна полити згущеним молоком, сметаною, джемом або будь-якою іншою улюбленою добавкою.
Отже, ліниві млинці “по-закарпатськи” – це швидкий і зручний спосіб приготувати улюблену страву без використання сковороди. Ніжні, рум’яні та дуже смачні – вони стануть справжнім хітом вашого столу. Обов’язково спробуйте цей рецепт і здивуйте рідних новим смаком. Смачного!