Смачний та дуже ніжний пиріг “4 стакани”: покроковий рецепт
Цей рецепт манника на кефірі готується неймовірно просто і швидко! Без абсолютно жодної зайвої метушні та мороки, на швидку руку, а в результаті виходить простий і смачний пиріг із найпростіших продуктів. Рецепт доволі бюджетний та економний – без краплі масла!
Така випічка до чаю приємно порадує і на сніданок, і на десерт до вечері чи обіду. Це дійсно повітряний пиріг, що просто тане в роті! Неймовірно смачний пиріг “Все по одному стакану” готується без ваг. Отже, для приготування цього пирога вам знадобляться наступні інгредієнти.
Необхідні інгредієнти:
- 1 стакан манної крупи;
- 1 стакан кефіру;
- 1 стакан цукру;
- 1 стакан борошна;
- 2 яйця;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- щіпка солі;
- 1 чайна ложка розпушувача (або 0,5 чайної ложки соди).
Зверніть увагу, що об’єм стакана становить 250 мілілітрів!
Спосіб приготування:
Спершу підготуйте всі зазначені вище інгредієнти (вони повинні бути кімнатної температури). У миску налийте кефір, додайте манку і все добре перемішайте. Залиште орієнтовно на 10-15 хвилин.
Поки манка набухає, збийте яйця разом із цукром, ванільним цукром і щіпкою солі за допомогою виделки, блендера з насадкою “віночок” або ж можете використовувати звичайний міксер.
Додайте збиті яйця з цукром до манки й перемішайте. Борошно просійте та змішайте із содою (або розпушувачем). Додайте борошно в тісто та дуже добре перемішайте лопаткою. Викладіть тісто у форму (наприклад, форма може бути 20 см).
Випікайте при 170°C приблизно 40-50 хвилин. У перші 20 хвилин можна накрити пиріг фольгою, щоб не з’явилася тріщина на верхівці пирога. Пам’ятайте, що час випікання зазвичай залежить від духовки. Перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою – якщо вона суха, то пиріг готовий. Дайте пирогу повністю охолонути. За бажанням посипте цукровою пудрою. Смачного!