Крем із манки для тортів та тістечок: класичний рецепт
Звісно, для того, щоб у домашніх умовах приготувати смачний торт, недостатньо знати рецепт і правильно зробити тісто. Основа випічки такого плану – крем. Ця складова частина солодощів відіграє ключову роль у тому, яким саме на смак вийде тортик, рулет чи тістечко.
Саме тому в арсеналі кожної господині повинні бути рецепти хороших кремів. Про один із них ми розповімо сьогодні у цьому матеріалі. Тож, вивчивши подану нижче інформацію, ви зможете дізнатися, як приготувати смачний крем із манки. Ласощі, виконані за наступними описами, виходять і смачними, і ароматними, і поживними. Його можна використовувати не лише для начинки випічки, а й як самостійний десерт.
Необхідні інгредієнти:
- Молоко – 300 грамів;
- Манна крупа – 3 великі ложки;
- Масло вершкове – 100 грамів;
- Цукор-пісок – 4 великі ложки.
Спосіб приготування:
У холодне молоко насипте манку, цукор і все дуже добре перемішайте. Поставте цю заготівлю на вогонь. Варіть масу до тих пір, поки вона не стане густою. Зніміть каструльку з кремом з вогню і залиште остигати.
Коли заготівля досягне кімнатної температури, потроху додайте в неї розм’якшене масло і збийте. Це можна робити міксером або блендером. От і все, крем з манки та масла готовий! Його можна одразу ж наносити на випічку.
Цікавий факт:
У складі цього смаколика є ті ж самі продукти, що використовуються й для приготування каші, але крем на смак зовсім не нагадує кашу, тобто манка тут взагалі не відчувається.
Корисна порада:
Зберігати довго цей смаколик не можна, оскільки продукти, що входять до його складу, під дією тепла швидко псуються. Тому сам крем і випічку, оформлену ним, тримайте до вживання в холодильнику.