Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 4 картоплини;
- близько 3 склянок вівсяних пластівців;
- 1,5 склянки води;
- 2 столові ложки пісного майонезу;
- сіль (за смаком);
- спеції (за смаком);
- рослинна олія (скільки знадобиться);
- 3 столові ложки манної крупи;
- 3 ріпчасті цибулини.
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати ці неймовірно смачні та ароматні картопляно-вівсяні оладки, надзвичайно важливо дотримуватись наступних простих кроків:
Крок 1 із 4:
Вівсяні пластівці “Геркулес” залийте гарячою водою. Не подрібнюйте їх попередньо. Залиште орієнтовно на 15-20 хвилин. За цей час пластівці дуже добре розпаряться і повністю вберуть рідину.
Крок 2 із 4:
Після цього додайте до пластівців сіль і трохи спецій для аромату. У миску з пластівцями натріть на великій тертці очищену картоплю й одразу ж перемішайте для того, щоб вона не встигла потемніти.
Крок 3 із 4:
Потім додайте дуже дрібно нарізану ріпчасту цибулю. І в самому кінці додайте буквально пару столових ложок пісного майонезу та три столові ложки манної крупи – для більшої в’язкості отриманої маси.
Крок 4 із 4:
Далі все як завжди: викладіть оладки столовою ложкою на сковороду із розігрітою рослинною олією. Обсмажуйте з обох боків до отримання неймовірно апетитної рум’яної золотистої скоринки. Готові оладки перекладіть на тарілку й смакуйте, поки вони ще тепленькі.
Отже, у результаті такі картопляно-вівсяні оладки зазвичай виходять достатньо ситними й хрусткими. Це щось середнє між звичайними дерунами та вівсяними оладками, але фантастично смачно й поживно!
Окрім того, як ви могли побачити, у цьому рецепті взагалі немає яєць та будь-яких інших інгредієнтів тваринного походження, тому такі оладки просто чудово підійдуть для тих, хто дотримується посту. Смачного!