Неймовірно смачні та ароматні сирні коржики на кефірі за 10 хвилин: покроковий рецепт
Як відомо, млинці та сирники – це класичний вибір для сніданку в переважній більшості українських родин. Втім, виявляється, що є й інші неймовірно смачні ласощі, які можна приготувати вранці дуже швидко та просто. Зокрема, досвідчені кулінари пропонують спробувати рецепт цікавих сирних коржів на кефірі – з ними ваш сніданок стане ще смачнішим і ситнішим!
Необхідні інгредієнти:
- 500 мілілітрів кефіру;
- 250 грамів кисломолочного сиру (жирність від 5%);
- 200 грамів борошна;
- 2 яйця;
- 1 чайна ложка соди;
- сіль, перець, зелень (за смаком).
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати ці неймовірно смачні та ароматні сирні коржики на кефірі за 10 хвилин, надзвичайно важливо дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1 із 2:
Процес створення коржів дуже і дуже простий: у мисці віночком змішайте кефір, яйця, сіль, перець та розім’ятий виделкою кисломолочний сир. За бажанням додайте дрібно нарізану зелень. Потім введіть борошно і соду, добиваючись консистенції рідкого тіста, схожого на сметану.
Крок 2 із 2:
Розігрійте антипригарну сковороду, зменшіть вогонь до мінімуму і випікайте коржі, викладаючи тісто тонким шаром (близько 5 міліметрів) та накриваючи кришкою. Смажте орієнтовно по 3 хвилини з кожного боку – і подавайте гарячими.
Отже, ці сирні коржики виходять фантастично ніжними всередині та трохи хрумкими зовні, готуються швидко і легко. Вони ідеально підходять для ситного та ароматного сніданку, який не забирає величезної кількості часу. Тож обов’язково спробуйте приготувати їх вже завтра та здивуйте рідних новим смаком! Приємного апетиту!