Кожна родина стикається з ситуацією, коли до зарплати трошки не вистачає грошей, особливо в такий час, як зараз. Сім’ям доводиться економити, але це не означає, що треба харчуватися тільки макаронами з тушонкою.
Можна їсти недорого і при цьому смачно. Господині пропонують багато варіантів бюджетних і ситних страв, і сьогодні ми розглянемо один із них. Для цієї страви знадобиться буквально чотири основні інгредієнти, які є у кожного вдома, а навіть якщо немає, купити їх не вийде задорого.
Інгредієнти:
- Картопля 3-4 шт
- Вершкове масло (шматочок)
- Борошно 3 ст. л
- Петрушка
- Сосиски 2-3 шт
- Олія
- Сметана (для подачі)
Приготування:
Картоплю необхідно відварити до готовності, після чого злити воду, залишивши буквально пів чашки рідини про всяк випадок. З картоплі зробіть сухе пюре і додайте шматочок вершкового масла.
Поки пюре трохи охолоджується, натріть сосиски на крупній тертці. Петрушку треба дрібно порізати, а якщо є часник, то за бажанням його теж можна додати для пікантності.
Тепер змішайте тепле картопляне пюре, натерті сосиски, зелень та 3 столові ложки борошна. Все ретельно перемішуємо, і якщо видно що маса не буде ліпитися, а кришиться, додаємо 1-2 ложки відвару.
Далі сухими руками ліпимо з отриманої суміші невеликі коржики у формі котлеток. Вони дуже схожі на ліниві зрази, але готуються ще швидше. Смажте їх на добре розігрітій пательні з олією до хрусткої скоринки. До речі, ви завжди можете експериментувати, якщо є гриби чи сир, можна сміливо їх додавати.
Подавайте котлетки зі сметаною і смачного Вам!