Сирно-яблучна запіканка без борошна за 30 хвилин: покроковий рецепт нашвидкуруч
Звісно, неймовірно швидка, смачна і при цьому дуже корисна вечеря – це мрія абсолютно кожної господині. Однак, на жаль, далеко не завжди вдається поєднати гарний смак і водночас невелику кількість калорій. Втім, виявилося, що рецепт цієї сирно-яблучної запіканки повністю спростовує таке переконання. Ця страва не лише фантастично смачна, але ще й корисна.
Необхідні інгредієнти:
Для приготування цієї сирно-яблучної запіканки вам знадобляться такі продукти: 500 грамів кисломолочного сиру, 140 грамів яблук, 200 грамів молока, 4 яйця, 100 грамів цукрового піску, 8 грамів ваніліну та 1 щіпка солі.
Спосіб приготування:
Для того, щоб правильно приготувати цю смачну, ароматну та дуже ніжну сирно-яблучну запіканку без борошна буквально за 30 хвилин, необхідно обов’язково дотримуватися наступних простих кроків:
Крок 1 із 6:
Спершу відокремлюємо білки від жовтків і ставимо їх у холодильник.
Крок 2 із 6:
Далі кисломолочний сир, молоко, жовтки, 50 грамів цукру та ванілін збиваємо за допомогою блендера.
Крок 3 із 6:
Яблука нарізаємо дрібними кубиками та додаємо до сирної маси.
Крок 4 із 6:
Охолоджені білки збиваємо разом із рештою цукру та однією щіпкою солі орієнтовно протягом 7-8 хвилин для того, щоб утворилися стійкі піки.
Крок 5 із 6:
Обережно змішуємо білки та сирну масу, ніжно перемішуючи.
Крок 6 із 6:
Викладаємо все у форму для запікання й ставимо у духовку, розігріту до 180 градусів, приблизно на 30-35 хвилин.
Таку запіканку можна сміливо їсти навіть увечері – вона легка, корисна й не перевантажує шлунок. Завдяки відсутності борошна страва виходить особливо ніжною, повітряною та низькокалорійною, тому вона чудово підходить для тих, хто стежить за фігурою. Смачного!