Господині поділилися смачним та швидким рецептом чи то закуски, чи то навіть повноцінного доповнення до гарніру. У будь-якому випадку виходить дуже смачно, а готується напрочуд просто. Порція розрахована на одну вечерю на двох людей, тож якщо вам потрібна більша кількість, просто збільшуйте кількість інгредієнтів удвічі чи втричі.
Інгредієнти:
- Крабові палички 10 шт
- Твердий сир 100 г
- Яйце 1 шт.
- Сметана 2 ст. л
- Часник 2 зубчики
- Кріп за смаком
- Сіль 1/3 ч. л
- Борошно 2 ст. л
Приготування:
Крабові палички натріть на крупній тертці, а щоб це було зручніше, їх можна попередньо трохи підморозити, тоді вони не будуть розповзатися. Також натріть на дрібній тертці сир і подрібніть часник.
Додайте дрібно нарізаний кріп, сіль, одне яйце, дві столові ложки сметани та дві столові ложки борошна. Ретельно перемішайте, щоб вийшла в’язка маса як на оладки.
Розігрійте сковорідку з олією і ложкою викладайте масу на пательню, формуючи невеликі оладки, або щось на кшталт плоских котлет. Обсмажуйте їх за принципом оладок до золотистої скоринки з обох боків.
Готові закуски викладіть на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. А подавати цю страву найкраще гарячою, адже саме тоді сир всередині залишається розплавленим, а скоринка хрусткою.
Підготуйте будь-який соус, який вам до вподоби, або навіть просто сметану.
Смачного!