Дієтичне, але неймовірно смачне “Олів’є” з куркою: простий покроковий рецепт
Як виявилося, дієтичне “Олів’є” з куркою – це надзвичайно чудова альтернатива традиційному рецепту, саме для тих, хто суворо дотримується дієти. Тож, як ви вже могли зрозуміти, замість звичної ковбаси досвідчені кулінари рекомендують використовувати куряче м’ясо, а заправку краще приготувати не з майонезу, а з грецького йогурту та низькокалорійної сметани.
Необхідні інгредієнти:
Отже, для приготування цього дієтичного “Олів’є” нам потрібно підготувати такі дуже доступні продукти:
- картопля – 3-4 штучки;
- морква – 1 штука;
- солоні огірки – 1-2 штуки;
- свіжі огірки – 1-2 штуки;
- консервований горошок – 150 грамів;
- куряче філе – 150 грамів;
- грецький йогурт та низькокалорійна сметана – за смаком;
- сіль – за смаком.
Спосіб приготування:
Для того, щоб у домашніх умовах правильно приготувати таке дієтичне “Олів’є”, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із шести:
Спершу відварюємо картоплю, моркву та куряче філе до готовності.
Крок другий із шести:
Після цього охолоджуємо овочі та м’ясо.
Крок третій із шести:
Тепер нарізаємо картоплю, моркву, огірки та куряче філе кубиками.
Крок четвертий із шести:
Потім додаємо горошок.
Крок п’ятий із шести:
Далі заправляємо салат сумішшю грецького йогурту та сметани невисокої жирності (найкраще приблизно 10%).
Крок шостий із шести:
Після цього солимо за смаком і дуже добре перемішуємо. Приємного апетиту!
Довідка:
Олів’є – це неймовірно популярний закусочний салат української кухні з відварених коренеплодів, солоних огірків, яєць із м’ясом або вареною ковбасою в майонезній заправці.