Як відомо, наступний 2026 рік пройде під знаком Червоного Вогняного Коня. А цей неймовірно енергійний символ просто обожнює дуже яскраві кольори та зміни, тому свято необхідно зустріти незабутньо.
Зокрема, досвідчені кулінари рекомендують обов’язково приготувати на стіл смачний і красивий салат “Чарівна галявина”. Нехай ця страва стане символом достатку та радості, які ви бажаєте притягнути у Новому році!
Інгредієнти:
- 200 грамів шинки;
- 4 яйця;
- 1 морквина;
- 1 банка маринованих печериць (цілих);
- 2 плавлених сирки;
- 1 яблуко;
- 1 столова ложка яблучного оцту;
- 1 пачка солоної соломки;
- 1 сир-косичка;
- майонез (за смаком);
- листя салату, помідори черрі (для прикрашання).
Крок 1:
Шинку наріжте дрібними кубиками, варені яйця натріть на великій тертці, а сиру моркву – на дрібній. За бажанням моркву можна відварити.
Крок 2:
З банки з маринованими печерицями вилийте рідину та виберіть найкрасивіші грибочки для прикрашання салату.
Крок 3:
Інші печериці наріжте на дрібні шматочки, підморожені плавлені сирки натріть на дрібній тертці.
Крок 4:
Очищене яблуко натріть на великій тертці, полийте оцтом і перемішайте.
Крок 5:
На плоску тарілку поставте кулінарне кільце і викладіть салат шарами: шинка, сітка з майонезу, яблуко, печериці, майонез, яйця, морква, майонез, сирки. Кожен шар вирівняйте ложкою і трохи утрамбуйте.
Крок 6:
Покладіть солону соломку на обробну дошку та вкоротіть її так, щоб вона вийшла на 2 сантиметри вищою за салат.
Крок 7:
Заберіть кулінарне кільце, змастіть боки салату майонезом і “приклейте” соломку. Зробіть “мотузки” із сиру-косички і обв’яжіть ними салат.
Крок 8:
Зверху салату покладіть салатне листя, печериці та помідори черрі. На томатах за допомогою зубочистки намалюйте маленькі майонезні крапки. От і все салат “Чарівна галявина” готовий. Смачного!