Якщо хочеться здивувати гостей і порадувати родину незвичайним смаком, зверніть увагу на салат “Каприз Клеопатри”. Він не тільки красивий на вигляд, але й надзвичайно смачний – поєднання ніжних інгредієнтів робить його кулінарним шедевром на вашому столі.
Інгредієнти на 6–8 порцій:
- Куряче філе – 300 г
- Яйця – 3 шт.
- Свіжий огірок – 1–2 шт.
- Салатні листя – 5–6 листків
- Ананас консервований – 100 г
- Твердий сир – 100 г
- Майонез – 2–3 ст. л.
- Сіль і перець – за смаком
- За бажанням можна додати трохи горіхів (волоські або кеш’ю) для хрусткого ефекту.
Приготування:
Відваріть куряче філе у підсоленій воді 15–20 хвилин. Остудіть і наріжте невеликими кубиками або смужками. Варіть яйця круто, приблизно 10 хвилин. Потім охолодіть і наріжте дрібними кубиками. Свіжий огірок наріжте тонкими скибочками або кубиками. Консервований ананас також наріжте маленькими шматочками – його солодкість чудово поєднується з куркою і сиром. Натріть сир на крупній тертці. Це додасть салату ніжної текстури та пікантного смаку.
На дно салатниці викладіть листя салату – це створить гарну основу і підкреслить святковий вигляд страви. Далі шарами викладайте курку, яйця, огірки, ананас і сир. Кожен шар трохи посоліть і поперчіть, можна злегка змастити майонезом. Зверху можна прикрасити салат горіхами, свіжими зеленню або навіть невеликими ягодами для контрасту кольорів. Салат повинен виглядати яскраво та апетитно – як справжній “Каприз Клеопатри”.
Можна додати трохи кукурудзи або червоного перцю для яскравого кольорового акценту.
Салат “Каприз Клеопатри” – це ідеальна страва для святкового столу: він легкий, свіжий, але водночас ситний і дуже апетитний. Гості неодмінно оцінять його смак і красу, а класична “Мімоза” відійде на другий план.