Іноді найсмачніші десерти – це не складні торти чи багатошарові тістечка, а прості рецепти, в яких мінімум інгредієнтів. Саме про такий десерт далі піде мова. Для його приготування знадобиться всього лише три компоненти, але смак готового частування вас приємно вразить. Ніжна та кремова текстура, шоколадний присмак і простота приготування роблять десерт ідеальним.
Як швидко приготувати смачний десерт
Мова йде про приготування шоколадного мусу. За словами кондитерів, таке частування навіть у кафе має найбільшу популярність. Готується воно просто, а тому експерти радять обов’язково спробувати цей рецепт. Вам знадобляться такі інгредієнти:
- 100 грамів чорного або молочного шоколаду;
- 200 мілілітрів холодних вершків жирністю 30%;
- 1 столова ложка цукру чи меду.
Першим кроком потрібно розтопити шоколад на водяній бані або у мікрохвильовці короткими імпульсами по 20 секунд. Після цього потрібно дати шоколаду трішки охолонути, аби він був теплим, але не гарячим. Вершки потрібно добре збити з додаванням цукру чи меду, поки не з’являться м’які піки. Маса має бути повітряною, не надто густою.
Після цього потрібно обережно ввести теплий шоколад у готові збиті вершки, перемішуючи за допомогою силіконової лопатки рухами знизу вгору. Маса одразу стане густою, шовковою та однорідною. Перекладіть готовий шоколадний мус у креманки та поставте в холодильник на 1-2 години. Десерт готовий – смачного! Пробуйте і діліться рецептом зі своїми рідними.