Просто спробуйте змішати звичайні крабові палички та всього лише одну баночку тунця – і ви отримаєте дійсно фантастичний паштет, який чудово підходить і для перекусу, і навіть для будь-якого новорічного столу. При цьому він абсолютно нежирний, але дуже й дуже смачний.
У результаті цей неймовірно легкий святковий паштет обов’язково стане справжньою, яскравою та корисною зіркою новорічного столу. Зокрема, він ідеально пасує до бутербродів, тарталеток або ж свіжих овочів, адже поєднує в собі ніжність тунця, свіжість зелені та ледь солодкуваті нотки крабових паличок.
Що нам знадобиться для приготування?
- консервований тунець у власному соку – 1 банка (приблизно 130 грамів);
- крабові палички – 100 грамів;
- варені яйця – 2 штуки;
- помідор – 1 середній (приблизно 100 грамів);
- свіжа зелень (кріп, петрушка або кінза) – 1 невеликий пучок;
- оливкова або рослинна олія – 1-2 столові ложки;
- сіль і чорний перець – за смаком.
Крок перший із дев’яти:
Зливаємо рідину з тунця і розминаємо його виделкою в мисці.
Крок другий із дев’яти:
Крабові палички нарізаємо дрібними кубиками.
Крок третій із дев’яти:
Варені яйця та помідор також дрібно рубаємо.
Крок четвертий із дев’яти:
Зелень подрібнюємо.
Крок п’ятий із дев’яти:
З’єднуємо всі підготовлені інгредієнти в блендері або залишаємо кубиками, якщо подобається така, більш виразна текстура.
Крок шостий із дев’яти:
Додаємо оливкову олію, сіль та перець.
Крок сьомий із дев’яти:
Акуратно, але дуже ретельно перемішуємо до однорідності.
Крок восьмий із дев’яти:
Перекладаємо паштет у креманку чи форму, накриваємо плівкою й забираємо в холодильник на 30-40 хвилин для охолодження та насичення смаків.
Крок дев’ятий із дев’яти:
Подаємо готовий паштет разом із крекерами або підсмаженим хлібом. Смачного!