“Оселедець під шубою” по-новому – без картоплі та моркви: простий покроковий рецепт
Сьогодні у цьому матеріалі кулінари із багаторічним досвідом запропонували нашим любим читачам спробувати приготувати салат під назвою “Оселедець під шубою” зовсім у новому форматі – без картоплі та моркви, зате з каперсами. При цьому подавати такий салат рекомендується обов’язково у порційних склянках. Саме так він виглядатиме особливо ефектно, і ваші гості неодмінно оцінять таку нову версію улюбленої страви.
Що знадобиться?
Для приготування “Оселедця під шубою” в новому форматі – без картоплі та моркви – вам потрібні будуть такі дуже доступні продукти: 200 грамів філе солоного оселедця, 100 грамів червоної цибулі, 15 грамів каперсів, 1 чайна ложка зернистої гірчиці, 200 грамів вареного буряка, 4 яйця, 100 грамів майонезу та сіль (за смаком).
Спосіб приготування:
Отже, для того щоб у домашніх умовах приготувати “Оселедець під шубою” в новому форматі – без картоплі та моркви, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із чотирьох:
Буряк та яйця необхідно відварити заздалегідь.
Крок другий із чотирьох:
Тепер слід натерти на тертці в окремі мисочки білки варених яєць і буряк, а потім додати в кожну мисочку майонез та сіль за смаком і дуже добре перемішати.
Крок третій із чотирьох:
Далі у третій мисочці потрібно з’єднати нарізаний оселедець, цибулю, каперси та гірчицю, а потім перемішати.
Крок четвертий із чотирьох:
Викладати вміст мисочок рекомендується безпосередньо перед подачею салату на стіл. Зокрема, черговість шарів така: перший шар – оселедець із каперсами, цибулею та гірчицею; другий шар – білки з майонезом; третій шар – буряковий; четвертий шар – терті жовтки. Приємного апетиту!
Корисна порада від досвідчених кулінарів:
Приготувати складові салату можна заздалегідь, а от зберігати їх найзручніше в контейнерах, що надійно закриваються.