Напевне, картопляне пюре – це найпростіша для приготування страва, впоратись з якою зможе абсолютно кожен. Навіть якщо ви ніколи в житті не готували нічого складнішого за яєчню, товчена картопля вийде настільки смачною, що ви й самі здивуєтесь. Розповідаємо, як приготувати насичене картопляне пюре з доступних інгредієнтів. Готова страва вийде ніжною та водночас насиченою.
Як приготувати смачне картопляне пюре
Звичайно, головний секрет ідеального пюре полягає у правильному виборі картоплі. Експерти радять одразу питати в продавців, наскільки добре розварюється той чи інший сорт картоплі, який ви збираєтесь купити. У крамниці вам знадобляться наступні компоненти для страви:
- Картопля – 10-15 штук;
- Вершкове масло – 50 грамів;
- Жирні вершки – 20 мілілітрів;
- Сіль та чорний перець;
- Смажена цибуля – 1 штука.
Для початку потрібно поставити варитись картоплю. Експерти радять різати її великими шматочками. Так на варіння знадобиться більше часу, але в результаті картопля вийде набагато смачнішою та ніжнішою всередині, без зайвої вологи та крохмалю. Поки бульба вариться, очистьте та дуже дрібно наріжте цибулю. Підсмажте її на пательні на вершковому маслі з додаванням солі та спецій.
Коли картопля буде готова, з неї потрібно майже повністю злити зайву воду. У каструлю з бульбою потрібно висипати нарізану цибулю. Після цього додайте теплі вершки прямо в каструлю та перемішайте страву за допомогою товкучки. Спробуйте пюре на смак і додайте сіль та спеції, якщо потрібно. Ось і все! Ваша ідеальна вечеря готова, смачного!