Наближається Новий рік, і кожна господиня починає ламати голову, чим би таким цікавим здивувати гостей. Стандартні тарталетки вже трохи набридли, і хочеться чогось особливого, але щоб готувалося максимально просто.
І ці бутерброди з ківі якраз той випадок. Можливо, поєднання фруктів та яєць когось здивує, але цей мікс солодкого, кислого та солоного смаків точно не залишить байдужим. Головний секрет тут — обрати стигле і мʼяке ківі. Якщо воно буде “дубовим” і занадто кислим, смак буде не той. Нам потрібна саме солодка нотка, яка ідеально поєднається з часниковою намазкою.
Інгредієнти:
- Багет (або звичайний батон)
- Варені яйця 2-3 шт
- Плавлені сирки 1-2 шт
- Майонез
- Кріп
- Часник 1-2 зубчики
- Ківі
Приготування:
Багет потрібно нарізати на скибочки (не дуже тонкі) й трохи підсушити на сухій пательні або в духовці, щоб з’явилася легка хрустка скоринка.
Поки хліб остигає, робимо намазку. На дрібній тертці натираємо варені яйця та плавлені сирки (сирок краще заздалегідь покласти в морозилку на 10 хвилин, щоб легше терся). Додаємо пропущений через прес часник, дрібно нарізаний кріп і трохи майонезу, і все добре перемішуємо.
На кожну грінку щедро накладіть намазку, а зверху кладемо тонкий слайс почищеного ківі. Робити ці бутерброди краще безпосередньо перед подачею на стіл, щоб багет залишався хрустким і не розмок від начинки.
Виглядає така закуска дуже по-святковому і розлітається з тарілок однією з перших. Смачного!