Сьогодні у цьому матеріалі кухарі з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами трьома простими і водночас надзвичайно ефективними, перевіреними часом хитрощами приготування рибних котлет без неприємного запаху, про які має знати практично кожна господиня.
Безперечно, рибні котлети – це по-справжньому чудова страва, яка просто відмінно доповнює будь-який раціон. При цьому, як відомо, такий продукт не лише неймовірно смачний і дуже добре поєднується разом із різноманітними гарнірами, але він ще й надзвичайно корисний.
Втім, на жаль, як виявилося, далеко не кожна господиня захоче готувати рибні котлети, адже після цього на кухні залишається достатньо специфічний запах. Однак, як стверджують досвідчені кухарі, на сьогоднішній день існує буквально декілька доступних кулінарних хитрощів, які із легкістю допоможуть приготувати таку страву без цієї вкрай популярної проблеми.
Перше правило – потрібен сік лимона:
Адже, як пояснили фахівці, вся справа полягає в тому, що додавання невеликої кількості цього продукту у фарш допоможе без абсолютно жодних зайвих зусиль швидко усунути неприємний запах. Окрім того, така проста добавка також зробить смак більш цікавим та насиченим.
Друге правило – необхідно взяти імбир:
Зокрема, для цього цілком достатньо додати буквально трішки свіжого або ж сушеного імбиру для того, щоб аромат був ще більш апетитним, а смак став глибоким.
Третє правило – смажити котлети найкраще на гриль-сковороді:
У результаті це не лише чудово запобігатиме появі неприємного запаху, а ще й додасть котлетам неймовірно смачну хрустку скоринку, яка тільки покращить якість страви. При цьому взагалі не потрібно використовувати олію чи жир.