Сало – доволі популярна для кожного українця закуска. Більшість просто красиво нарізають його та подають із цибулькою та шматочком чорного хліба. Втім, “просунуті” господині знайшли спосіб оригінального кулінарного використання такої закуски. Аби отримати надзвичайно смачну та насичену страву, достатньо просто змішати трішки тертого сала та картоплю. Розповідаємо покроково.
Як приготувати смакоту із сала
Для приготування такої незвичайної, але доволі смачної закуски вам знадобляться наступні інгредієнти:
- Картопля – 5-6 штук;
- Сало – 200 грамів;
- М’ясо (свиняче чи куряче філе) – 400 грамів;
- Морква – 1 штука;
- Цибуля – 1 штука.
Також у страву можна додати трішки часнику на власний смак та улюблені спеції. Із сіллю потрібно бути обережними, адже сало саме по собі вже солоне.
Першим кроком потрібно покласти сало в морозилку за 15-20 хвилин до початку приготування страви, аби воно встигло підмерзнути. Наступним кроком потрібно очистити картоплю та моркву від шкірки, а цибулю та часник від лушпиння. Після цього картоплю потрібно нарізати кружальцями середньої товщини та викласти у миску. Туди ж викладіть дрібно нарізану цибулю та нарізану кружальцями моркву. Часник потрібно викласти просто зубчиками.
Після цього натріть на тертці сало та перемішайте з іншими продуктами. Духовку розігрійте до 180-190 градусів і запікайте страву в рукаві протягом 35-40 хвилин. Після цього слід перевірити, чи приготувалась картопля та морква. Бувають сорти плодів, яким потрібно більше часу на запікання. Після приготування подавайте картоплю до столу. Смачного!