Всі дітлахи люблять солодощі, але сьогоднішні магазинну цукерки, це часто справжня “хімічна бомба”. Навіть дорослим не варто ними зловживати, що вже й казати про чутливий дитячий організм. Проте не залишати ж малечу без ласощів!
Домогосподарки знайшли ідеальний вихід — рецепт домашніх цукерок, які готуються за 10-15 хвилин. Вони повністю натуральні, корисні та за смаком нічим не поступаються дорогим магазинним десертам.
Інгредієнти:
- Кисломолочний сир 200 г
- Печиво 130 г
- Волоські горіхи 50 г
- Цукор 1 ст. ложка
- Ванілін (за смаком)
- Какао-порошок
Приготування:
Кисломолочний сир потрібно перебити блендером разом із цукром до стану однорідної гладкої пасти. Печиво та горіхи необхідно подрібнити до стану крихти. Якщо вдома немає кавомолки, можна скористатися звичайною терткою або пробити інгредієнти блендером короткими імпульсами. Головне, не перетворити горіхи на пасту, а залишити дрібну крихту.
До отриманої маси додайте ванілін і поступово вводіть подрібнене печиво з горіхами у сирну пасту. На цьому етапі варто спробувати масу на смак, бо якщо солодкості замало, можна додати ще трохи цукру або цукрової пудри.
Коли “тісто” стане пластичним, з нього скочують невеликі кульки. Кожну цукерку щедро обвалюють у какао-порошку, що надає їм вигляду справжніх шоколадних трюфелів. Перед подачею цукерки обовʼязково треба охолодити в холодильнику хоча б 1-2 години.
Така заміна магазинним солодощам сподобається не лише дітям, а й дорослим. І це набагато краще, ніж купувати сумнівні продукти з довгим списком консервантів.