Неймовірно смачний шоколадний пиріг із чорносливом та горіхами: простий покроковий рецепт
Якщо ви раптом хочете приємно порадувати свою родину фантастично смачною домашньою випічкою, але у жодному випадку не бажаєте витрачати величезну кількість часу, тоді, у такому разі, варто звернути увагу на заливні пироги. Адже, зазвичай, вони готуються дуже й дуже просто, тому ніяких проблем не виникне навіть у кулінарів-початківців.
Так, наприклад, спробуйте власноруч приготувати заливний шоколадний пиріг із чорносливом і волоськими горіхами. Зокрема, він виходить неймовірно повітряним, ніжним, у міру солодким і надзвичайно смачним.
Необхідні інгредієнти:
- 2 плитки темного шоколаду;
- 3 курячих яйця;
- 1/2 склянки цукру;
- 120 грамів вершкового масла;
- 200 грамів борошна;
- 100 мілілітрів молока;
- 1 жменя чорносливу;
- 1 жменя волоських горіхів;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 дрібка солі.
Спосіб приготування:
Вкрай важливо використовувати для цього рецепту по-справжньому якісний темний шоколад. Найкраще підійдуть плитки з підвищеним вмістом какао, що дозволить надати пирогу більш насиченого смаку.
Крок перший із чотирьох:
Замочуємо чорнослив і горіхи орієнтовно на 5-10 хвилин. Дуже добре промиваємо їх та дрібно нарізаємо.
Крок другий із чотирьох:
Шоколад розтоплюємо на водяній бані, додаємо вершкове масло і розмішуємо. Окремо збиваємо яйця із цукром, сіллю, молоком, потім переливаємо шоколадну масу.
Крок третій із чотирьох:
Додаємо борошно, розпушувач, горіхи і чорнослив. Добре перемішуємо тісто, даємо йому постояти приблизно 20 хвилин. У цей час прогріваємо духовку до 180 градусів.
Крок четвертий із чотирьох:
Переливаємо тісто у змащену форму і ставимо пиріг у духовку орієнтовно на 35-40 хвилин. Виймаємо випічку із форми тільки після повного охолодження. Приємного апетиту!