Ліниві “суші”, які не потрібно загортати – незвичайний покроковий рецепт
Якщо ви любите суші-роли, однак не хочете напружуватись, тоді цей простий описаний нижче рецепт саме для вас! Зокрема, лінива версія суші готується як запіканка. Ризикнете спробувати?
Інгредієнти для рису (на 6 порцій):
- 1 склянка рису;
- 1,5 склянки води;
- 50 грамів яблучного оцту;
- 1 столова ложка цукру;
- 1 чайна ложка солі.
Інгредієнти для начинки:
- 200 грамів очищених креветок;
- 200 грамів крабових паличок;
- 100 грамів вершкового сиру;
- 100 грамів майонезу 72%;
- 2 зубчики часнику;
- гострий перцевий соус (за смаком);
- 100 грамів сиру моцарела;
- норі (за смаком);
- білий кунжут (за смаком);
- соєвий соус (за смаком).
Спосіб приготування:
Отже, для того щоб у домашніх умовах правильно приготувати ці ліниві “суші”, які не потрібно загортати, надзвичайно важливо дотримуватися наступних дуже простих кроків:
Крок перший із п’яти:
Спершу готуємо рис. Промиваємо його, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Варимо орієнтовно протягом 25-30 хвилин під кришкою на повільному вогні.
Крок другий із п’яти:
Змішуємо цукор, сіль і оцет, заливаємо в рис і дуже обережно перемішуємо.
Крок третій із п’яти:
Нарізаємо варені креветки, крабові палички розбираємо на волокна.
Крок четвертий із п’яти:
Додаємо вершковий сир або пасту-намазку, часник, майонез і гострий соус до креветок та крабових паличок, перемішуємо.
Крок п’ятий із п’яти:
Викладаємо рис у форму для запікання, нарізаємо листя норі. Викладаємо начинку, натираємо зверху моцарелу і випікаємо у розігрітій до 180°C духовці приблизно протягом 15 хвилин.
Їсти таку запіканку рекомендується, накладаючи її невеликими порціями на квадратики норі. Приємного апетиту!