Часто господині починають “вигадувати велосипед”, коли постає питання, що приготувати на вечерю. Ще років десять тому, коли в магазинах зʼявлявся новий продукт, ми намагалися створити з ним щось незвичайне, аби здивувати родину. Сьогодні ж у вільному доступі є все, і нас важко чимось вразити.
Проте наша редакція знайшла на просторах інтернету цікаві варіанти приготування звичайних макаронів, які виглядають на мільйон, а коштують копійки. Журналісти “Добрих новин” особисто перевірили ці рецепти — це справді смачно!
Головна перевага в тому, що страва не потребує великих витрат. Буквально за 70-100 грн можна створити кулінарний шедевр. Перший варіант у мережі називають “Барбі-паста”, бо макарони виходять яскраво-рожевого кольору.
Для цього візьміть невеликий відварений буряк та будь-який крем-сир (можна брати той, що по акції). Буряк наріжте шматочками, додайте до нього пів пачки крем-сиру та перебийте все блендером. Якщо соус виходить занадто густим, підлийте трохи води, у якій варилися макарони.
Самі макарони краще беріть із твердих сортів пшениці, які добре тримають форму. Змішайте готову пасту з рожевою сирно-буряковою сумішшю і одразу подавайте. Окрім креативного вигляду, який обожнюють діти, це ще й чудовий спосіб “непомітно” ввести в раціон корисні овочі та клітковину. Смак виходить дуже ніжним і вершковим, з легким відтінком буряка.
Другий рецепт має схожий принцип, але тут ми використовуємо шпинат. А шпинат — це справжнє джерело вітамінів та мікроелементів, які потрібні нашому організму щодня. Візьміть стандартну упаковку шпинату (близько 80 г) і трохи припустіть його на гарячій пательні, щоб листя зменшилося в обʼємі. Потім так само збийте шпинат блендером разом із крем-сиром.
Якщо у вас у холодильнику є зелений соус песто, додайте 1 столову ложечку — так буде ще смачніше. Змішайте яскраво-зелений соус із гарячими макаронами, і подавайте до основного. Така страва ідеально пасує до риби, мʼяса або легкого салату. Це швидко, бюджетно і виглядає так, ніби ви шеф-кухар якогось італійського ресторану.