Шоколадний манник: покроковий рецепт
Якщо раптом у вас у холодильнику є кисломолочний сир, то не варто поспішати готувати сирники або запіканку. Адже досвідчені кулінари рекомендують спробувати приготувати сирний манник із шоколадом.
Така випічка виходить неймовірно ніжною, вологою та дуже смачною. Тож, приготувавши пиріг один раз, ви почнете готувати його постійно. Родина точно буде в захваті!
Необхідні інгредієнти:
- 1 плитка шоколаду;
- 400 грамів кисломолочного сиру;
- 200 грамів манної крупи;
- 3 курячі яйця;
- 100 грамів борошна;
- 1 склянка сметани;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 столова ложка какао;
- 1 склянка цукру.
Спосіб приготування:
Для цього рецепта найкраще підходить зернистий кисломолочний сир, який був подрібнений за допомогою блендера. Якщо ж такої техніки немає, слід спробувати скористатися ситом.
Крок 1:
Шоколад натираємо на тертці або дрібно нарізаємо ножем. Відкладаємо його вбік і переходимо до приготування тіста.
Крок 2:
Курячі яйця збиваємо з цукром, какао та сметаною. Додаємо борошно, манну крупу, кисломолочний сир і розпушувач.
Крок 3:
Добре перемішуємо тісто, додаємо до нього шоколад. Після цього даємо масі настоятися, щоб манна крупа трохи набухла.
Крок 4:
Перекладаємо тісто у форму, змащену маслом (олією). Духовку прогріваємо до 180 градусів.
Крок 5:
Ставимо пиріг запікатися на 40 хвилин. Його готовність перевіряємо за допомогою зубочистки або дерев’яної шпажки.
Крок 6:
Даємо випічці охолонути, після чого подаємо її до столу. Для прикрашання можна використати цукрову пудру чи розтоплений шоколад. Смачного!
Корисна порада:
Якщо ви плануєте використовувати сметану та кисломолочний сир високої жирності, то випічка вийде більш ніжною та смачною. Вона набуде насиченого вершкового смаку.