Їсти “порожню” вівсянку щоранку набридає дуже швидко навіть дорослим, а про дітей годі й казати. Та ця каша дуже корисна й ситна, тому виключати її з раціону не варто. Натомість краще проявити трохи фантазії й згадати про усілякі добавки, які зможуть кардинально змінити смак нудної каші.
Якщо хочете свіжості, додавайте до каші малину, лохину, полуницю чи нарізане яблуко прямо перед подачею. А от якщо проварити банани чи груші разом із пластівцями, каша стане кремовою та природно солодкою. Фрукти і ягоди – це завжди гарна ідея, особливо, якщо мова йде про сніданок для малечі.
Щоб зменшити вживання цукру, використовуйте натуральні підсолоджувачі: мед, сироп агави чи стевію. Мед, до речі, краще класти вже в теплу кашу, щоб зберегти його властивості. А для аромату додайте спеції: кориця зігріє, мускатний горіх додасть пікантності, а дрібка куркуми зробить колір каші золотавим.
Якщо ви звикли варити вівсянку на воді, спробуйте замінити її на молоко – звичайне чи альтернативне (кокосове, мигдальне). Це додасть білка, зробить текстуру ніжною та допоможе довше не відчувати голоду. Особливо діти обожнюють кашу на кокосовому молоці, бо такий сніданок нагадує їм десерт.
Для ласунів ідеальним варіантом стане темний шоколад або какао. Пара шматочків шоколаду, розплавлених у гарячій каші, не лише підніме настрій, а й підкине організму магнію та заліза. А щоб сніданок приємно хрустів, обовʼязково всипте жменю горіхів або насіння.
Для тих, хто не любить солодке, є неочевидний, але дуже смачний варіант – овочі. Терта морква, кабачок, томат чи навіть цибулька чудово смакують разом із вівсянкою. Такий сніданок виходить низькокалорійним, але дуже поживним завдяки клітковині.
І, звісно, не забуваємо про сир. Шматочок пармезану, домашній кисломолочний сир або навіть солона фета перетворюють вівсянку на вишукану основну страву. Сир плавиться, тягнеться і смакує дуже ніжно.