Ліниві пиріжки із зеленою цибулею та яйцем: простий покроковий рецепт
Зазвичай на приготування пиріжків у господинь іде аж занадто багато часу. Однак, на щастя, існує один дуже простий вихід із ситуації – лінива випічка.
Так, наприклад, спробуйте приготувати швидкі пиріжки із зеленою цибулею та яйцем, які за своїм зовнішнім виглядом нагадують оладки. При цьому вам навіть не доведеться возитися з тістом і ліпленням, що суттєво заощадить дорогоцінний час і сили.
Необхідні інгредієнти:
- 1 склянка кефіру;
- 8 столових ложок борошна;
- 1 пучок зеленої цибулі;
- 5 курячих яєць;
- 100 грамів сиру;
- 1 чайна ложка соди;
- сіль (за смаком).
Спосіб приготування:
Для цього рецепта використовуємо кефір із високою жирністю. Це, в результаті, зробить смак пиріжків більш вершковим і ніжним.
Крок перший із п’яти:
Відварюємо три курячі яйця до готовності, охолоджуємо, очищаємо та нарізаємо кубиками. Саме така кількість яєць піде в начинку.
Крок другий із п’яти:
Подрібнюємо зелену цибулю та перекладаємо її до яєць. Сир натираємо на великій тертці. Після цього переходимо до приготування тіста.
Крок третій із п’яти:
У глибокій мисці збиваємо яйця разом із сіллю. Додаємо борошно, кефір і соду. Добре перемішуємо тісто – воно повинне мати консистенцію густої сметани.
Крок четвертий із п’яти:
Додаємо в тісто начинку та перемішуємо. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії.
Крок п’ятий із п’яти:
За допомогою ложки викладаємо тісто на сковороду та обсмажуємо пиріжки до готовності. Подаємо їх одразу до столу. Приємного апетиту!
Корисна порада:
Такі пиріжки просто ідеально поєднуються зі сметаною або ж часниковим соусом, який зазвичай готується на основі майонезу чи кефіру.