Сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кулінари з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими любими читачами одним дуже простим, перевіреним часом рецептом по-справжньому ідеального дріжджового тіста буквально за п’ять хвилин.
Таке дріжджове тісто – це дійсно ідеальний вихід для тих, у кого зовсім мало часу. Зокрема, всього лише 5 хвилин знадобиться вам на його приготування.
Так, наприклад, із такого тіста виходять неймовірно смачні пиріжки, пироги та булочки. І при цьому воно чудово зберігається в холодильнику орієнтовно 2-3 дні і взагалі не перекисає. Окрім того, це тісто дуже добре підходить для заморожування.
Необхідні інгредієнти:
- 5 склянок борошна вищого сорту;
- 1/2 літра молока;
- 2 столові ложки цукру;
- 1/2 чайної ложки солі;
- 2 столові ложки пісної олії;
- 10 грамів сухих дріжджів.
Покрокова технологія приготування:
Рецепт – простіше нікуди. Впорається і кулінар-початківець.
Крок перший:
Насипте в глибоку ємність чотири склянки просіяного борошна і сухі дріжджі. Поступово введіть тепле молоко.
Крок другий:
Додайте цукор, дрібку солі та пісну олію. Усе дуже ретельно перемішайте.
Крок третій:
Потім поступово всипте борошно, що залишилося. Замісіть м’яке тісто.
Крок четвертий:
Перекладіть його в чистий поліетиленовий пакет і відправте в холодильник мінімум на дві години. Навіть якщо тісто пролежить там трішки довше, нічого страшного не станеться. Тож, поки тісто настоюється, ви спокійно можете займатися своїми справами.
А пізніше ви зможете приготувати із нього різноманітні пиріжки, булочки, пиріг або ж піцу. А якщо раптом у вас немає часу – можна сміливо залишити тісто приблизно на кілька днів у холодильнику або ж заморозити. Приємного апетиту!