З цих простих інгредієнтів можна приготувати неймовірно ніжний і соковитий десерт, який стане справжньою порятунковою стравою для зайнятих господарок або тих, хто любить швидко приготувати щось смачне.
Для приготування потрібні всього два інгредієнти: будь-які стиглі фрукти та натуральний йогурт без добавок. Ідеально підходять банани, яблука, ягоди, персики або м’які сливи. Кухарі часто комбінують кілька фруктів, щоб отримати різноманітний смак і приємний колір крему.
Спочатку фрукти очищають від шкірки і кісточок, якщо це потрібно, і нарізають невеликими шматочками. Потім кладуть їх у блендер і додають йогурт. Від кількості йогурту залежить консистенція: більше йогурту крем рідший, менше густіший. Збивають до однорідної маси протягом 1–2 хвилин, щоб крем став ніжним, без шматочків, і водночас зберігав природний аромат фруктів.
Щоб десерт був ще більш привабливим, можна додати трохи меду або ванільної есенції — це необов’язково, але смак стає ще більш насиченим. Потім розкладають крем у порційні склянки або чашки і ставлять у холодильник на 10–15 хвилин, щоб він трохи загустів і охолов.
Готовий десерт виходить не тільки ніжним, а й дуже соковитим, з природною фруктовою солодкістю, без зайвого цукру та жирів. Його можна подавати як швидкий сніданок, легкий перекус або як святковий десерт для гостей. Навіть діти із задоволенням їдять такий крем, а господині подобається простота та економія часу.
Цей рецепт має ще одну перевагу: він дозволяє не викидати залишки фруктів, що часто трапляється після свят або довгого зберігання. Завдяки поєднанню фруктів і йогурту виходить корисний, вітамінний десерт, який легко приготувати в будь-який час.
Таким чином, крем із залишків фруктів і йогурту — це швидкий, простий і смачний варіант десерту, який рятує від непотрібних залишків, економить час і дарує насолоду смаком. Два інгредієнти і декілька хвилин, і у вас на столі легкий, соковитий, домашній десерт, який сподобається всій родині.