Смачний та дуже ароматний заливний яблучний пиріг із майонезом: простий покроковий рецепт
І хоча для багатьох із нас використання майонезу у солодкій випічці стане дійсно справжнім відкриттям, проте кмітливі кулінари із багаторічним досвідом, як ніхто інший, точно знають, що такий секретний інгредієнт творить чудеса. Адже саме завдяки йому тісто виходить фантастично ніжним, повітряним і практично не кришиться.
Зокрема, цей заливний яблучний пиріг чудово виручить, коли хочеться чогось солодкого до чаю без абсолютно жодного зайвого клопоту. При цьому яблука додаються прямо в тісто, завдяки чому випічка виходить неймовірно соковитою всередині.
Необхідні інгредієнти:
- 4 яйця;
- 0,5 кілограма яблук;
- 5-6 столових ложок майонезу;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка борошна;
- 1 пакетик розпушувача;
- 1 пакетик ваніліну;
- вершкове масло для змащування форми.
Спосіб приготування:
Досвідчені кулінари рекомендують використовувати міцні яблука з кислинкою. Якщо ж фрукти занадто солодкі, їх потрібно збризнути лимонним соком – це не лише додасть вишукану нотку, але й не дасть м’якоті потемніти.
Крок перший із п’яти:
Яйця з цукром збиваємо міксером. Додаємо майонез і знову збиваємо.
Крок другий із п’яти:
Всипаємо борошно з розпушувачем, а потім додаємо ванілін і знову збиваємо.
Крок третій із п’яти:
Яблука миємо і очищаємо від насіння. Нарізаємо дольками.
Крок четвертий із п’яти:
Дно форми для випікання змащуємо маслом. Посипаємо борошном і викладаємо яблука.
Крок п’ятий із п’яти:
Рівним шаром виливаємо готове тісто. Випікаємо пиріг у духовці орієнтовно 30 хвилин при 180 градусах. От і все. Бажаємо вам дійсно приємного апетиту та виключно лише успіхів на вашій кухні!