Зараз триває Великий піст перед Великоднем, але це зовсім не привід відмовляти собі у солоденькому. Оскільки цукор у піст не заборонений, можна приготувати смачні оладки з яблуками, які ідеально смакують і на сніданок, і на швидкий перекус. Готувати їх ну дуже просто, сам рецепт максимально бюджетний, але менш смачними вони не будуть. Тут немає жодних специфічних продуктів, лише те, що завжди є під рукою в кожної господині.
Інгредієнти:
- Борошно 5 ст. л. з гіркою
- Яблуко 1 шт
- Вода 150 мл
- Цукор 1,5 ст. л
- Розпушувач 1 ч. л. з гіркою
- Дрібка солі
- Рослинна олія
Приготування:
У теплу воду додайте цукор та сіль, ретельно все перемішайте, щоб кристалики повністю розчинилися. Поступово всипайте борошно, і енергійно перемішуйте, аби не залишилося жодних грудочок. В останню чергу додайте розпушувач і ще раз добре перемішайте масу, щоб вона була за консистенцією як густа сметана.
Одне велике яблуко помийте, за бажанням очистьте від шкірки та натріть на великій тертці. Якщо яблуко виявилося дуже соковитим, варто трошки віджати зайвий сік руками, щоб наші оладки не “попливли” на пательні та були пишними. Додайте яблуко в тісто і акуратно перемішайте.
Викладайте тісто на пательню столовою ложкою і готуйте на середньому вогні. Готову страву за бажанням можна притрусити цукровою пудрою. Подавайте оладки гарячими разом із вашим улюбленим домашнім варенням або медом.
Смачного!