Смачна та дуже пишна бісквітна паска – простий покроковий рецепт:
Звісно, на перший погляд здається, що приготувати паску в домашніх умовах дуже й дуже складно, але повірте, що це далеко не так. Адже, на щастя, на сьогоднішній день існують рецепти, з якими зможе впоратися абсолютно кожна господиня.
Так, наприклад, сьогодні у цьому матеріалі досвідчені кулінари пропонують спробувати приготувати бісквітну паску. Вона виходить неймовірно пишною, м’якою, у міру солодкою та дуже смачною. Тож відтепер метушня із тістом залишиться в минулому!
Інгредієнти для тіста:
- 5 курячих яєць;
- 250 грамів цукру;
- 2 жмені цукатів;
- 1 чайна ложка розпушувача;
- 1 склянка борошна;
- 1 пакетик ваніліну.
Інгредієнти для глазурі:
- 1 білок;
- 4 столові ложки цукру;
- 1 упаковка посипки.
Спосіб приготування:
Якщо ви не любите цукати, то тоді у такому випадку можете сміливо замінити їх родзинками. Виходить не менш смачно.
Крок перший із п’яти:
Збиваємо в глибокій ємності чотири курячі яйця за допомогою міксера. Додаємо цукор, ванілін, продовжуємо збивати до утворення жовтої піни.
Крок другий із п’яти:
Частинами всипаємо борошно та розпушувач. Перекладаємо у тісто цукати. Їхню кількість можна регулювати на свій власний смак. Консистенція тіста повинна нагадувати сметану.
Крок третій із п’яти:
Підготовляємо форму для запікання, змащуємо її маслом і переливаємо тісто. Прогріваємо духовку до 180 градусів, ставимо паску випікатися орієнтовно на 30-35 хвилин. Час приготування зазвичай залежить від духовки.
Крок четвертий із п’яти:
Займаємося приготуванням глазурі. Відокремлюємо білок від жовтка, перекладаємо його в глибоку ємність. Починаємо збивати на високих обертах, поступово додаючи цукор. Консистенція глазурі повинна бути дуже густою.
Крок п’ятий із п’яти:
Виймаємо паску із форми, покриваємо її шаром глазурі зверху. Одразу ж прикрашаємо кондитерською посипкою. Смачного!