Смачний салат із пекінською капустою та ще двох простих інгредієнтів – перевірений покроковий рецепт:
Як відомо, пекінська капуста – це справжній універсальний інгредієнт у салатах. Адже варто лише її додати, як навіть здавалося б найпростіші продукти одразу ж перетворюються на повноцінну страву.
Тож сьогодні у цьому матеріалі кмітливі кулінари з багаторічним досвідом по секрету поділилися із нашими читачами одним дуже простим рецептом неймовірно ніжного, смачного, соковитого і водночас ситного салату, який готується за лічені хвилини. Це справжнісінька паличка-виручалочка на будь-яку вечерю! А наприкінці цієї статті вас очікують два маленькі секрети, які допоможуть покращити смак до ресторанного рівня!
Необхідні інгредієнти:
- Пекінська капуста – 1/3 качана;
- Консервований зелений горошок – 1 баночка;
- Варені яйця – 2 штуки;
- Сіль – за смаком;
- Майонез – для заправки;
- Гілочка петрушки – для прикраси.
Порядок приготування:
Заздалегідь відварюємо яйця круто. Із горошку зливаємо всю зайву рідину.
Крок перший із шести:
Пекінську капусту дрібно шаткуємо.
Крок другий із шести:
Яйця нарізаємо кубиками.
Крок третій із шести:
У салатнику змішуємо капусту, яйця та зелений горошок.
Крок четвертий із шести:
Заправляємо салат майонезом, солимо за смаком і ретельно перемішуємо.
Крок п’ятий із шести:
Перед подачею прикрашаємо свіжою петрушкою.
Крок шостий із шести:
Даємо салату постояти десять хвилин для того, щоб смаки “потоваришували”. Смачного!
Корисні рекомендації від досвідчених кулінарів – як зробити страву ще смачнішою:
По-перше, можна додати у салат свіжий огірок, нарізаний соломкою – салат заграє “весняними” нотками.
По-друге, можна зробити заправку більш пікантнішою. Для цього у майонез потрібно видавити 1 зубчик часнику та 0,5 чайної ложки гірчиці в зернах. Це додасть легку гостроту та приємний аромат – звичайний салат перетвориться на вишукану закуску.