Салат "Шуба" найбільш розповсюджена новорічна страва, яку готують усі господині. Історія викикнення цього салату бере початок з першої половини XIX століття в скандинавській та німецькій кухнях під назвою "салат з оселедця".
Оригільний рецепт пропонував покласти оселедець на дно тарілки та шарами викласти на нього яйце, моркву і буряк не перемішуючи між собою. В давні часи ця страва прикрашала столи пролетаріату, що зустрічав Новий рік. Цей рецепт зберігся і до наших часів.
У сучасному світі ідеальна жінка піклується про свій зовнішній вигляд, тому зараз в моді корисна їжа, а Шуба – досить калорійна страва, саме тому дієтологиня Світлана Фус у соціальній мережі поділилася рецептом “здорової” Шуби.
Дівчина рекомендує не використовувати магазинний майонез у страві, а замінити його на майонез домашнього приготування. Якщо ж ви не маєте можливості його приготувати, можна використати сметанну або йогуртову заправку, які також пасують до оселедця.
“Для того, щоб салат був добре насичений соусом, але його не було багато, змішайте кожен з інгрідієнтів з вашим домашнім майонезом, а між шарами не додавайте. Таким чином, ваша Шуба буде повністю просочена заправкою без надлишку майонезного смаку.”, – розповідає дієтологиня.
Сайт використовує cookies для покращення роботи з уподобаннями користувачів.