Вівторок, 29 Листопада, 2022

Домашній торт “Наполеон” без випічки: як приготувати знаменитий десерт при відключенні електроенергії

Готувати хочеться навіть в темряві, а якщо готувати швидко і без мороки – це ще краще. Якщо вимкнули світло і немає що робити, то приготувати торт “Наполеон” без випічки є дуже хорошою ідеєю. Як це зробити?

Підготуйте інгрідієнти заздалегідь

  • печиво з слоєного тіста “вушка” 700 г;
  • 550 мл молока;
  • 3 штуки курячих яєць;
  • 80 г цукру;
  • четвертину чайної ложки ванільного цукру;
  • 3 столові ложки борошна;
  • 120 г вершкового масла.

Спочатку приготуємо крем

  • В кастрюлі чи сотейнику з круглим дном додайте яйця з цукром та ванільним цукром, добре взбийте, поки весь цукор не розчиниться. Обов’язково помийте яйця перед цим.
  • Взбивайте до появи легкої піни на краях сотейника.
  • Додайте попередньо просіяне борошно, продовжуйте взбивати до однорідної маси, далі додайте молоко та ретельно перемішуйте. Найголовніше – слідкуйте за тим, щоб крем був без грудочок.
  • Поставне на середній вогонь та варіть, поки крем не стане теплий, продовжучи помішувати.
  • Орієнтовно за 7 хвилин крем почне згущуватись, це хороший показник. Знімайте з вогню та залиштедо вистигання.
  • Щоб крем не обвітрився, щільно накрийте його харчовою плівкою.
Накриваємо плівкою щоб не поступало повітря
Накриваємо плівкою щоб не поступало повітря
  • Масло потрібно достати з холодильника відразу, щоб воно було м’ягке. Взбийте його вінчиком, щоб отримати повітряну текстуру і змішайте з охолодженим кремом до однорідної маси.
Такий крем у вас має вийти
Такий крем у вас має вийти

Збираємо Наполеон

  • Візьміть таріку, на якій буде торт та форму для запікання, щоб було зручніше складати.
  • Першим шаром наливаємо небагато крему, далі викладаємо печиво.
Спочатку крем, а потім печиво
Спочатку крем, а потім печиво
  • На печиво знову крем і так повторюємо, поки не заповнимо форму до самого верху.
  • Останнім шаром повинен бути крем.
  • Робимо крихту з печива, присипаємо нею весь тортик і прикрашаємо перед подачею свіжими ягодами. Смачного!
Результат Наполеону без випічки
Результат Наполеону без випічки

Популярне

Вибір редакції

Подібні новини