Зазвичай, на приготування сніданку в нас найменше часу, бо ми часто кудись поспішаємо. Деякі з нас обирають замість сніданку пити каву і крокувати одразу на роботу. Редакція сайту Добрі новини підготувала для вас рецепт смачного та швидкого сніданку – арабської шакшуки.
Начинку для такого сніданку, до речі, можна приготувати заздалегідь, тому ви зможете ще більше економити власний час під час приготування.
Вам знадобиться:
- 3 курячих яйця;
- 2 крупних томати;
- 1 зубчик часнику;
- половину болгарського перцю;
- четверта частина цибулини;
- пів цукіні;
- 300 грамів консервованих томатів пелаті (томати без шкірки);
- петрушка;
- спеція зіра;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- 15 грамів вершків;
- сіль та перець за смаком.
Готуємо:
- Для початку, беремо два крупних томати та нарізаємо їх кубиком.
- Очищаємо один зубчик часнику, його можна розчавити ножем, або спеціальною часникодавкою, як вам зручніше. Додайте часник до нарізаних томатів. Також дрібно наріжте частинку цибулини та перемішайте.
- Болгарський перець наріжте середніми смужками, а потім крупним кубиком, з цунікі зробіть так само, всі овочі повинні бути нарізати кубиком.
- Додайте до основних овочів концервовані пелаті та 1 столову ложку олії. Томати разом з олією дадуть страв неповторний смак і аромат, від якого не можна відірватися;
- Всю масу овочів обсмажте на пательні 5 хвилин з додаванням спеції зіра.
- Після 5 хвилин додайте три яйця, посоліть і готуйте ще 4-5 хвилин на середньому вогні.
- Наступним кроком додайте вершки і продовжуйте готувати ще 7-10 хвилин. Для швидкості можна накрити кришкою.
- На кінець прикрасьте петрушкою і смачний сніданок можна подавати до столу.