Спробуйте приготувати цей незвичайний гарнір з шкірок кавуна, і ви точно не пошкодуєте!
Інгредієнти:
- Шкірки від 1-2 кавунів (добре промиті)
- 1 цибулина
- 2 ст. ложки рослинної олії
- Сіль та перець – за смаком
- Свіжа зелень (петрушка, кріп, базилік) для прикрашання
Спосіб приготування:
- Почніть з підготовки шкірок кавуна. Завжди слідкуйте, щоб кавун був промитий, оскільки ми будемо використовувати його шкірку. Зніміть м’якоть кавуна і наріжте її на кубики або тонкі смужки для страви.
- Наріжте шкірки на смужки або кубики. Намагайтеся зробити їх рівними за розміром, щоб вони рівномірно обсмажилися.
- Ріжте цибулину дрібненько.
- Розігрійте сковорідку з олією на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте до золотистого кольору.
- Поступово додавайте шкірки кавуна до сковороди. Смажте їх, помішуючи, протягом 5-7 хвилин, або доки вони не стануть м’якими.
Як приготувати гарнір із шкірки кавуна - Підсоліть та додайте приправ за своїм смаком. Зверніть увагу, що шкірки кавуна вже мають природню солоність, тому додавайте сіль обережно.
- Приберіть гарнір із шкірок кавуна з вогню та посипте свіжою зеленню (петрушкою, кропом або базиліком) для підвищення аромату та апетитного вигляду.
- Подавайте цей оригінальний гарнір гарячим до будь-якого м’ясного або рибного страви, і ви порадуєте своїх рідних та гостей несподівано смачним та неординарним рішенням до столу.
Цей рецепт стане відмінним способом використання залишків від кавуна та порадує вашу сім’ю чудовим смаком та користю, приховану в цьому незвичайному гарнірі. Оригінальність та кулінарні експерименти дійсно вражають, особливо коли результат такий смачний і корисний!