Супер сніданок: готовимо сирники за класичним рецептом на пательні. Швидко, смачно й всім подобається

Вам знадобиться:

350 г сиру (5% або 9% жирності)
3 столові ложки цукру
3 столові ложки пшеничного борошна (і трохи для панірування)
1 яйце
Ванілін або ванільний цукор (за смаком)
Родзинки (за бажанням)
Соняшникова олія для смаження

Приготування:

Крок 1: Приготування тіста

1. У великій мисці з’єднайте 350 г сиру, 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки просіяного борошна та 1 яйце.
2. Додайте ваніль за смаком. За бажанням ванілін можна замінити на ванільний цукор.
3. Якщо хочете додати родзинки, ретельно промийте їх і додайте в тісто. Родзинки додадуть сирникам солодкої нотки.
4. Добре перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідного тіста.

Крок 2: Формування сирників

1. Сформуйте невеликі круглі або овальні сирники з отриманого тіста. Зазвичай із цієї кількості інгредієнтів виходить 14-15 сирників.

Крок 3: Панірування та смаження

1. Обваляйте кожен сирник з обох боків у пшеничному борошні. Це надасть їм хрусткої скоринки під час смаження.
2. Розігрійте сковороду з соняшниковою олією.
3. Обсмажуйте сирники на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків. Важливо: не накривайте кришкою, щоб вони не розповзлися.

Крок 4: Подача

1. Викладіть готові сирники на паперовий рушник, щоб позбутися зайвої олії.
2. Подавайте сирники гарячими, посипаними цукерною пудрою або ж зі сметаною, медом чи варенням – на ваш смак.

Тепер у вас є простий і смачний рецепт сирників, який можна приготувати нашвидкуруч, до речі, ідеальний варіант для сніданку. Порадуйте себе та близьких цими ароматними ласощами!

Смачного!