Вам знадобляться:
- Помідори 4 штуки (великі),
- Фарш м’ясний (будь-який) 300-350 грам,
- Цибуля ріпчаста 1 штука,
- Сир твердий або плавлений,
- Сіль і спеції для фаршу за смаком,
- Зелень будь-яка.
Процес приготування:
Крок 1.
Беремо чотири помідори, з кожного зрізаємо нижню частину, як показано на фото. Столовою ложкою акуратно витягуємо з помідорів всю м’якоть та режим її на невеликі шматочки.
Крок 2.
Дрібно ріжемо цибулю, з’єднуємо з помідорами та м’ясним фаршем.
Крок 3.
Солимо, додаємо улюблені спеції та зелень, добре перемішуємо.
Крок 4.
Ложкою акуратно наповнюємо помідори отриманим фаршем.
Крок 5.
У начинку кожного помідора, по центру, заглиблюємо по невеликому “брусочку” сиру (беремо твердий або плавлений сир, який вам більше подобається). Але не цілком, трохи залишаємо на поверхні
Крок 6.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Крок 7.
Форму для випікання застеляємо пергаментним папером, на неї ставимо помідори (на невеликій відстані один від одного).
Крок 8.
Запікаємо фаршировані помідори 45-50 хвилин.
Крок 9.
На стіл подаємо фаршировані помідори, посипавши їх зверху будь-якою зеленню.
Особливо смачно ця страва поєднується з картопляним гарніром. Це може бути як картопляне пюре, так і картопля фрі, і навіть просто обсмажена або відварена картопля. Також можете урізноманітнити цю страву, подавши її з соусом: сирним, на основі майонезу чи сметани, з кетчупом чи аджикою.
Як і з рецептурою більшості страв, з цією можна також поекспериментувати. Наприклад, додати у фарш свіжоморожену кукурудзу або трохи дрібно порізаної моркви.
Смачного!