Ця страва ідеальна для сніданку або перекусу, і вона також чудово підходить як гарнір. Давайте приготуємо її за наступним рецептом!
Інгредієнти:
- Буряк варений – 500 г
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Борошно – 5 столових ложок
- Сіль – 0,5 чайної ложки
- Чорний перець – за смаком
Користь буряка
Перш ніж перейти до приготування страви, давайте дізнаємося про деякі корисні властивості буряка. Він багатий на антиоксиданти, вітаміни та мінерали, такі як фолієва кислота, вітамін С, залізо і магній. Буряк допомагає зміцнити імунітет, підвищити гемоглобін і поліпшити травлення. Цей коренеплід також знижує ризик серцево-судинних захворювань і допомагає підтримувати нормальний тиск.
Бурякові деруни – це не тільки смачна, а й корисна страва, яка збагатить ваш раціон вітамінами та мінералами.
Приготування:
Крок 1: Підготовка буряка
Для початку натріть відварений буряк на крупній тертці. Буряк додасть страві ніжного смаку і красивого малинового відтінку.
Крок 2: Приготування тіста
Додайте яйце, сіль, трохи чорного перцю і нарізаний часник до натертого буряка. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.
Крок 3: Додавання борошна
Поступово додайте борошно і почніть замішувати тісто до отримання консистенції, що підходить для дерунів. Борошно додасть тісту необхідну структуру.
Крок 4: Обсмажування дерунів
Нагрійте сковорідку і додайте трохи рослинної олії. За допомогою столової ложки викладайте деруни на розпечену сковороду.
Обсмажуйте деруни з кожного боку до золотистої скоринки. Це займе кілька хвилин.
Крок 5: Подача та сервірування
Готові бурякові деруни подаються гарячими. Вони ідеально поєднуються з ніжним йогуртом або сметаною. Також ви можете подавати їх із тертим хроном для пікантності.
За бажання прикрасьте страву свіжою зеленню, наприклад, петрушкою чи кропом, щоб додати яскравих кольорів та аромату.