Оладки за цим рецептом неймовірно швидко розлітаються вдома: тільки приготувала, а вже з’їли

Ось простий рецепт, який допоможе вам приготувати смачні оладки на кефірі.

Інгредієнти:

• 1 чашка пшеничного борошна
• 1 чашка кефіру
• 1 яйце
• 2 столові ложки цукру
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 чайної ложки соди
• 1 чайна ложка розпушувача тіста (опціонально)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту (опціонально)
• Рослинна олія для смаження

Спосіб використання:

У великій мисці об’єднайте пшеничне борошно, цукор, сіль, соду та розпушувач тіста (якщо ви його використовуєте). Ця суміш надасть оладкам пухкості.

У іншій мисці вбийте яйце і додайте кефір. Якщо ви бажаєте, додайте ванільний екстракт для покращення смаку. Добре змішайте рідкі інгредієнти.

Поступово влийте рідку суміш у сухі інгредієнти, ретельно перемішуючи. Завершіть цю операцію, поки не отримаєте однорідне тісто без грудочок.

Розігрійте сковороду на середньому вогні і додайте трошки рослинної олії. Якщо ви використовуєте антипригарну сковороду, то можливо не потрібно додавати олію.

Використовуючи столову ложку, обсмажуйте оладки на середньому вогні з обох сторін до золотисто-коричневого кольору. Пам’ятайте, що тісто росте під час смаження, тому не кладіть оладки занадто близько один до одного.

Після того як оладки стануть готові, викладіть їх на рушник або папір для вбирання зайвої олії.

Подаємо оладки гарячими, за вашим вибором, з медом, свіжими ягодами, сметаною або навіть морозивом. Насолоджуйтеся цим смачним сніданком або перекусом!

Рецепт оладок на кефірі – це ідеальний варіант для тих, хто цінує смачну та просту їжу. Спробуйте приготувати ці оладки та насолоджуйтесь їхнім неперевершеним смаком.