Він легкий у приготуванні та має чудовий смак. Основними інгредієнтами цього салату є куряче м’ясо, яйця та картопля.
Інгредієнти:
- 300 г курячого філе (можна використовувати варене чи запечене)
- 4 яйця (жорстко варені)
- 4 картоплини (варені)
- 1 цибуля (для маринаду)
- 3 шарики консервованих горошини (для прикраси)
- 2 моркви (варені)
- 100 г твердого сиру
- 3-4 ст. ложки майонезу
- сіль та перець за смаком
- зелень для прикраси (петрушка, кріп)
Спосіб приготування:
Почніть з приготування курячого філе. Ви можете варити курку в подрібненому вигляді або запекти в духовці зі спеціями і олією. Куряче м’ясо повинно бути тендітним і соковитим. Охолодіть його і наріжте на дрібні кубики.
Наріжте варені яйця на кубики. Варені картоплі і моркву також наріжте на кубики. Для мімози краще використовувати молоду картоплю, оскільки вона має більш ніжний смак.
Для маринованої цибулі наріжте цибулю тонкими півкільцями і залийте окропом на 10-15 хвилин, щоб позбавити її гіркоти. Після цього добре промийте під холодною водою. Далі треба натерти на терці твердий сир.
Почніть збирати салат. Для цього використовуйте глибоку плоску миску або порційні скляні посудини. Покладіть шар курячого філе на дно миски і змастіть його шаром майонезу. Наступним шаром будуть нарізані яйця, також покриті майонезом. Далі додайте шар картоплі та моркви і знову змастіть майонезом.
На кінці висипте мариновану цибулю, яку ви добре промили, щоб видалити зайву гіркоту. Посипте салат тертим сиром і прикрасьте його шариками консервованої горошини та свіжою зеленню.
Салат “Ніжність” готовий до подачі. Рекомендується залишити його у холодильнику на годину-дві перед подачею, щоб смаки краще поєдналися.
Цей салат – ідеальний варіант для будь-якого свята чи святкового обіду. Він має багатий смак і виглядає дуже ефектно на столі.
Смачного!