Готуючи будь-який десерт і бажаючи, щоб він обов’язково вийшов, варто дотримуватися одного золотого правила: братися за роботу потрібно з гарним настроєм! І так, почнемо?
Вам знадобляться:
- 2-3 яйця (залежно від розміру)
- 1 склянка цукру
- 1 склянка борошна
- 0,5 ч. ложки гашеної соди (найкраще лимонним соком або оцтом)
- 1 склянка сметани
- 1/2 склянки цукру (або за смаком)
- 1 пакетик желатину
- Ваніль за смаком
- 2 банани
- 2 ківі
- 1 пакетик желе зі смаком ківі
- Горіхи кеш’ю за смаком (можна замінити на інші)
Покроковий рецепт:
- Збийте яйця з цукром до отримання однорідної маси.
- Поступово додавайте просіяне борошно і ретельно перемішуйте тісто до однорідності.
- Додайте гашену соду, добре перемішайте.
- Вилийте тісто в розігріту до 180 градусів духовку та спечіть корж (товщиною 2 см або трохи вище, як вийде).
- В окремій мисці збийте сметану з цукром до утворення крему.
- Розведіть желатин згідно з інструкцією на пакуванні, остудіть до кімнатної температури, потім влийте його в сметану і добре розмішайте.
- Наріжте банани тонкими кружечками.
- Залийте банани сметанно-желатиновим кремом.
- Якщо діаметр коржа більший за тарілку або коробку для торта, корж можна “підігнати за розміром”.
- Викладіть банани з кремом на корж, а зрізані краї розмістіть зверху по периметру у вигляді бортиків.
- Покладіть ще один шар бананів і полийте їх сметанним кремом.
- Наріжте ківі кружечками та залийте їх розведеним желатином.
- Частину горіхів залиште цілими, а частину подрібніть.
- Посипте шар бананів подрібненими горішками, зверху викладіть ківі в желатині та цілі горіхи.
- Помістіть торт у холодильник.
Готово! Смачного!