Гості на порозі, а смаколика до чаю нема? Або ж рідні захотіли поласувати солодощами, а магазини вже закриті? Не біда! Сьогодні ми поділимося неймовірним рецептом кексів, які чудово смакуватимуть з будь-якою начинкою.
З вказаних нижче інгредієнтів у вас вийде близько тридцяти ароматних та смачних кексів. Але якщо вам потрібна менша порція – просто поділіть кількість інгредієнтів на два.
То ж для приготування швидких кексів вам знадобляться наступні продукти:
- 500мл кефіру (сметани або натурального йогурту)
- 180мл олії без запаху (соняшникова)
- 2 яйця
- 400гр борошна
- 3ч.л. розпушувача (або порошок до печива)
- 330гр цукру
- 1/2ч.л. куркуми
- Трішки солі
- Трішки кориці (за бажанням)
Приготування швидких кексів:
Підготуйте дві посудини. В одній необхідно змішати всі рідкі інгредієнти, а саме – кефір, олію та яйця.
В іншій мисці потрібно змішати сухі інгредієнти, а саме борошно, розпушувач, цукор, куркума, сіль, кориця. Тепер потрібно сухі інгредієнти ввести до рідкої суміші і все ретельно перемішати до однорідної консистенції.
Після цього змащуємо форми для випічки олією. Наповнюємо форми для випічки трішки більше, ніж на половину. Відправляємо в розігріту духовку на 180° на 20хв. Можете прикрасити готові цукровою пудрою, або ж подавати на стіл просто з жару.
Цей рецепт кексів надзвичайно простий і смачний. Та ви можете вносити свої правки до рецепту. Наприклад, додати в тісто родзинки, кокосову стружку чи лимонну цедру. Це додасть цікавої нотки смаку та здивує ваших рідних і близьких. Порадуйте своїх близьких і рідних. Смачного!