Сьогодні ми пропонуємо вам взяти на замітку рецепт дуже смачного десерту – рулету “Баунті”, який обов’язково після того, як ви його приготуєте, посяде почесне місце “фаворитів” у вашій кулінарній книзі.
Даний рецепт ще привабливий і тим, що, якщо ви не любите креми, приготовані на основі вершкового масла, то легко можете замінити його на варене згущене молоко або навіть яблучне повидло. Сміливо експериментуйте на кухні. Адже саме так народжуються кулінарні шедеври!
Вам знадобляться:
Для тіста
- 300 г магазинного печива (цукрового, ювілейного тощо)
- 3 ст. ложки какао-порошку
- 0,5 склянки цукру (за смаком)
- 0,5 склянки окропу
Для крему
- 150 грамів вершкового масла, кімнатної температури
- 100 грамів цукрової пудри (за смаком)
- 40 грамів кокосової стружки
Покроковий рецепт
Крок 1.
Подрібніть печиво за допомогою блендера або м’ясорубки до отримання дрібної крихти. Додайте до печива какао-порошок і ретельно перемішайте.
Крок 2.
Розчиніть пів склянки цукру в половині склянки окропу. Дайте сиропу охолонути. Влийте остиглий сироп у суху суміш печива і какао. Замісіть гладке “тісто”.
Крок 3.
Приготуйте крем: змішайте розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою і кокосовою стружкою до однорідності.
Крок 4.
Розкачайте тісто на харчовій плівці до бажаної товщини (чим тонше, тим краще). Покрийте тісто масляним кремом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні.
Крок 5.
Акуратно скрутіть корж із кремом у рулет, оберніть його харчовою плівкою і помістіть у морозильник на 30-40 хвилин.
Крок 6.
Готовий рулет наріжте скибочками. Насолоджуйтеся чудовим рулетом “Баунті” з чаєм або кавою!